茨城・潮来の日本酒の中で時節の彩りを感じる季節限定のお酒 | 豊かな味を演出

長年の経験と独自の技術を駆使してさまざまな季節限定の日本酒をご提供しております。
熟練の蔵人たちが秘伝の酒造り技術と潮来産の米をはじめ、全国から厳選した米や原材料を使用して、特別な生酒を造り出しています。
春に提供する愛友本生隠れ造りは、甘みと酸味でヨーグルトのような味わいが広がり、日数を重ねるごとに発酵が進んで少しずつ酸味と辛味が増していく生酒です。

季節の移ろいと味わいの変化をお楽しみいただきながら、お客様のお口に合うお好きな飲み方でお楽しみください。

茨城・潮来の愛友酒造では、深い味わいと季節感を存分にお楽しみいただける秋の季節限定の日本酒、愛友ひやおろしをご提供しています。このお酒は、秋の味覚と相性抜群で、冬に醸造した日本酒を春から夏の間に貯蔵し、秋になって初めて市場に出される季節限定の日本酒です。まろやかで深い味わいを特徴の日本酒で、秋の訪れを告げる特別な香りをお楽しみいただけます。

秋の食卓を豊かに彩るのに最適なこの日本酒は、春から夏の間にゆっくりと熟成されるため、秋の味覚と絶妙にマッチし、松茸や栗、秋刀魚などとのペアリングは食事の楽しさを一層引き立てます。