茨城・潮来の日本酒なら愛友酒造株式会社 | 酒蔵見学

茨城県潮来市に訪れるすべての方々に日本酒の魅力を深く理解していただくため、酒蔵見学を実施しており、日本酒が好きな方はもちろん、日本酒文化に興味を持つ方々にお楽しみいただけます。酒蔵見学では日本酒造りの様子をご覧いただきながら、歴史や文化、技術について学んでいただけます。蔵人たちが米を洗い、蒸し、発酵させる様子をご覧いただき、献身的な努力を感じていただけます。
※米を広げているときなどは入ることはできませんが、タイミングが合えば様子を覗くことができます。

酒蔵見学では、実際に蔵で使われている道具や設備を間近で見ながら酒造りへの理解を深めていただけます。日本酒造りにおける伝統的な技術と新しい技術が融合した当社の誇りをご覧いただき、これらの設備がどのようにして日本酒造りに役立っているのかを学んでいただけます。

酒蔵見学にお越しいただいた際には、蔵の歴史と当社のこだわりについてご紹介します。例えば、創業から現代に至るまでの日本酒造りに対するこだわりや、愛友酒造がどのようにして独特の味わいを表現しているのか、その秘密を感じていただけることでしょう。

また、蔵の見学では実際のタンクとタンクの合間を通りながら、お酒造りで実際に使用している環境や道具を見ながら説明していきます。特に、純米大吟醸の醸造過程では、蔵人たちの丁寧な作業の様子を観察することができます。茨城・潮来の地で生まれる日本酒の素晴らしさを少しでも感じていただけると幸いです。

見学中は年間を通じて様々な酒米の種類が使用されていることや、米がどのようにして日本酒の味わいに変化していくのかなどを詳しく解説しております。酒蔵の中を歩き、実際の様子をご覧いただきながら学びを深めていただけます。
見学中にはきき酒や直売のコーナーをご用意しており、様々な種類のお酒を試飲いただき、熟練の蔵人が造る、上質な日本酒の味わいを堪能いただけます。お気に入りの１本を見つけてみてください。