茨城・潮来の日本酒なら愛友酒造株式会社 | 愛友便り

「第18回愛友新酒まつり」を開催いたします❗️日頃より愛友酒造をご愛顧賜り誠にありがとうございます。皆さまに感謝の気持ちをこめて「第18回愛友新酒まつり」を開催いたします✨元旦に発売する新酒の販売…

今シーズンの新酒登場‼️‼️地元、茨城県潮来産(いたこ)のお米「一番星」でつくりました🌾一番星の名にちなんで、毎年一番はじめに造ったしぼりたてのお酒です。純米無ろ過本生原酒。味はガツン！とパンチの…

毎年冬に限定発売している「愛友本生隠れ造り」の第3回目発売日が変更になります。楽しみにお待ちいただいておりますお客様にはご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。▼発売…

【愛友の酒かす】本日より発売開始‼️お待たせしました✨お酒の造りも進み酒かすができました☺️店頭およびオンラインショップにて発売中です。温かい甘酒や粕汁やお肉やお魚の漬け込みにも👍チーズケーキを…

年末年始も休まず営業しております！日頃より愛友酒造をご愛顧賜り誠にありがとうございます。年末年始の酒蔵見学および直売店の営業時間につきまして、下記の通りご案内します。▼酒蔵見学2024年12月29日…

【嬉しいニュース！】今日、ついに日本酒がユネスコ無形文化遺産に登録されました🍶✨日本の伝統文化が世界に認められた瞬間、誇りに思います。愛友酒造はこれからも日本酒の魅力を広めていきます！みなさ…

【音あり】プツプツプツプツ…「愛友本生隠れ造り」の酒母が醗酵しガスが抜けている音です。12/7(土)の第2回目発売まであと少し‼️時間を追うごとに変化する醗酵のふしぎが愉しめる「愛友本生隠れ造り」を…

ついに本日11/22発売しました 皆さま、大変お待たせしました 美味しくお召し上がりくださいね♪ 「愛友本生隠れ造り」は、冬だけの限定商品です。こうじのつぶつぶ感、トロっとした甘さと酸味、酵母の醗…

愛友酒造の蔵の様子をお届けします☺️酒米を蒸す大きな釜から出ている湯気は圧巻の景色✨米掘りから始まり、引き込みという作業に続きます。#茨城県#潮来市#潮来と書いていたこと読む#酒蔵#酒蔵見学#工場見…

ついに酒造りがスタートです✨酒米が納品され、今日は潮来(いたこ)のお米、「一番星」「五百万石」の「洗いつけ」をします。その年の一番最初の米洗いを「洗いつけ」と言うんです☺️今日の潮来はお天気が良…